Prav je, da spoštujemo tradicijo, kajti lokalna kulinarika je z njo še kako povezana. Če hočemo hrano predstaviti v nekem kraju, potem je najboljše, da se posvetimo tradiciji. Ni lepšega ko pride gost, da spozna, kaj je lokalna kulinarika, da lahko poskusi jedi, ki so v tistem kraju tradicionalne, ki so jih naše babice pripravljale že daleč nazaj, to so ti recepti, ki so vredni.
Sama pogosto prirejam majhne dogodke, na katerih je na koncu vedno pogostitev in vedno sem osredotočena na to v katerem kraju sem in tako tudi organiziram pogostitev v tradicionalni hrani. Sama sem navdušena ravno nad tem, da lahko ljudje okušajo tradicionalno hrano, vedno so zadovoljni, kajti že predih, da je to lokalna kulinarika je dovolj, da z veseljem jedi tudi poskusijo. Danes ni lahko biti organizator, ljudje pričakujejo vedno več in več, sam pa si postavljen pred dejstvo, da nimaš toliko denarja na razpolago, kot bi si ga želel imeti. Ampak veste kaj, lokalna kulinarika vedno preseneti, tukaj sem vedno šokirana in presenečena nad jedmi. To so ljudje, ki jedi pripravljajo z veseljem, to je njihovo življenje in še kako ponosni so, da lahko to delijo z ljudmi.
Lahko rečem, da je lokalna kulinarika področje, kjer vedno uživam, kajti ljudje se povežejo in na koncu so vse mize polne dobrot in dobre volje. Resnično vsa pohvala vsem, ki pripravljajo jedi za različne seminarje, dogodke, kajti brez njih bi bilo veliko bolj pusto. Prav zato mi je lokalna kulinarika tako zelo pomembna, vedno so jedi iz krajev, kjer se seminar odvije, tako da lahko okušajo tradicionalne jedi in se še bolj povežejo z določenim krajem.
Danes lahko rečem, da je lokalna kulinarika zelo razvita in cenjena, ljudje vedo, da ima Slovenija kvalitetno hrano, ki jo znamo na zdrav način tudi pripraviti, naša hrana pa privablja vedno več tujcev.